Aiandusringkondades muutub talve saabudes populaarseks otsinguterminiks „talvel kasvuhoones kasvatamiseks sobivad salatisordid”. Kes ei tahaks ju, et tema kasvuhoone oleks täis lopsakat rohelust ja annaks külmal aastaajal värsket ja õrna salatit? Täna uurime talvise kasvuhoones salati kasvatamise maailma ja uurime, millised sordid on silmapaistvad.
Külm - Hardy meistrid: külmakartmatud salatid
Talvistes kasvuhoonetes on salati kasvatamise peamiseks väljakutseks madal temperatuur. Pikaajalise aretuse tulemusel on "Winter Delight" salatil suurepärane külmakindluse geen. Kirde-Hiina kasvuhoones kõikus öine temperatuur kümme päeva järjest 2–6 ℃ vahel. Samal ajal kui tavalised salatisordid lõpetasid kasvu, jäi "Winter Delight" salat erksate roheliste lehtedega. Selle leherakud koguvad suures koguses antifriise, näiteks proliini, mis alandab rakumahla külmumistemperatuuri, hoides ära rakkude kahjustumise madalate temperatuuride tõttu. Koristamise ajal oli saagikus vaid umbes 12% väiksem kui tavatemperatuuril, samas kui tavaliste salatisortide saagikus langes 45–55%, mis näitab selget erinevust.
„Cold Emerald“ salatil on ka märkimisväärne külmakindlus. Selle paksud lehed on pinnal kaetud õhukese vahakihiga. See vahakiht mitte ainult ei vähenda vee aurustumist, hoides taime niiskena, vaid toimib ka isolatsioonina, takistades külma õhu otsest ründamist lehe sisemiste kudede vastu. Hebei kasvuhoones, talvel, mil temperatuur kõikus sageli umbes 7 ℃, kasvatas „Cold Emerald“ salat kiiresti uusi lehti ning taim oli kompaktne ja tugev. Selle ellujäämismäär oli 25–35% kõrgem kui tavalistel salatisortidel.
Hüdropoonika tähed: toitainete lahendustes õitsemine
Tänapäeval on hüdropoonika kasvuhoonesalati kasvatamisel üha populaarsemaks muutumas. „Hüdropoonilisel Jade“ salatil on äärmiselt arenenud juurestik ja hämmastav võime kohaneda veekeskkonnaga. Hüdropoonilisse süsteemi paigutatuna levivad selle juured kiiresti, moodustades võimsa „toitainete omastamise võrgustiku“, mis suudab toitainelahusest tõhusalt omastada olulisi toitaineid, nagu lämmastik, fosfor ja kaalium. Kui temperatuur hoitakse vahemikus 18–22 ℃ ja toitainelahus on täpselt proportsionaalne, saab saagi koristada umbes 35 päevaga. Chengfei kasvuhoones istutatakse talvel intelligentse keskkonnakontrolli abil „Hüdropoonilist Jade“ salatit suures mahus. Üks istutusala ulatub 1500 ruutmeetrini ja saagikus põllukultuuri kohta püsib stabiilselt 9–10 tonni juures. Korjatud salatil on suured, krõbedad ja mahlased lehed, mille magus maitse on väga kiiduväärt.
„Crystal Ice Leaf“ salat on ka hüdropoonika staar. Selle lehed on kaetud kristallselgete vesiikulite rakkudega, mis mitte ainult ei muuda seda ilusaks, vaid suurendavad ka selle veemahutavust. Hüdropoonilises keskkonnas kohaneb see kergesti toitainete ja vee muutustega. Shanghais asuvas väikeses koduses hüdropoonilises kasvuhoones istutati 80 taime „Crystal Ice Leaf“ salatit. Omanik vahetas toitainelahust õigeaegselt igal nädalal ja kasutas aeraatorit, et tagada vees piisav lahustunud hapniku sisaldus. Salat kasvas jõudsalt. Saagikoristuse ajal ulatus iga taime keskmine kaal umbes 320 grammini ning lehed olid pontsakad ja rikkad mitmesuguste mineraalide ja vitamiinide poolest.
Haigustele vastupidavad kangelased: haiguste eest kergesti kaitstavad
Kasvuhoonedon suhteliselt ümbritsetud kõrge õhuniiskusega, mis on patogeenide "paradiis". "Haiguskindel Star" salat on aga kartmatu. Selle taim sisaldab mitmesuguseid sekundaarseid metaboliite, nagu fütoaleksiine ja fenoolseid ühendeid. Kui patogeenid sisse tungivad, aktiveerib see kohe oma kaitsemehhanismi. Zhejiangi rannikupiirkonnas asuvas kasvuhoones, kus õhuniiskus on aastaringselt kõrge, oli hahkhallituse esinemissagedus tavalistes salatisortides koguni 55–65%. Pärast "Haiguskindel Star" salati istutamist langes esinemissagedus 8–12%-ni. Hahkhallituse patogeenide vastu võitlemisel võivad "Haiguskindel Star" salatis sisalduvad fütoaleksiinid pärssida patogeenide eoste idanemist ja hüüfide kasvu, takistades patogeenide koloniseerimist ja levikut taimes. Pestitsiidide kasutamine väheneb oluliselt ning toodetud salat on rohelisem ja tervislikum.
Postituse aeg: 23. mai 2025
Klõpsake vestluseks